農研機構は、東北地域での春播き栽培に適しているソバ新品種「夏吉（なつきち）」を育成した。
「夏吉」は、 春播き栽培において、既存の早生品種「階上早生 （はしかみわせ）」よりも成熟期が早く、多収で、そば麺の食味評価が「階上早生」よりも高い、食味の良い品種となっている。

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