農研機構は、オルガノ株式会社、日本製粉株式会社と共同で、米ぬかから９５％以上の高純度セラミドを工業的に連続生産する技術を、世界で初めて開発した。
高純度なセラミドは色、臭いがほとんどなく、化粧品や医薬品、研究用途として新たな活用法が期待できる。

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