農研機構 中央農業総合研究センターは、「コシヒカリ」より熟期が早く、冷害やいもち病に強い多収の水稲新品種「夢の舞」を開発した。「夢の舞」は、育成地(新潟県上越市)における出穂・成熟期が「コシヒカリ」より３日程度早く、多肥条件での収量は、「ひとめぼれ」に比べて１０％ほど多収となっている。耐冷性、いもち病抵抗性が強く、多収の品種特性から、冷害やいもち病が問題となる中山間部の稲作の振興に資することが期待される。

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