研究の背景とねらい
　宮城県は大豆の栽培面積が、北海道に次いで全国第２位（２０１０年現在、１１，１００ｈａ）で、その９５％以上が水田を利用して栽培されています。大豆を栽培した後の水田は、復元田と呼ばれ、イネの養分吸収が高まりイネが倒れやすく、病害虫の発生が多くなることがあるため、宮城県では、主力品種の「ひとめぼれ」よりも倒れにくく、いもち病に強い「まなむすめ」が栽培されています。しかしながら、実際の生産現場では「まなむすめ」でも倒れてしまう場合があり、「まなむすめ」よりも倒れにくく、多収で、玄米品質と食味が良い品種が要望されていました。

育成の経過　
　「げんきまる」は、いもち病や耐冷性が強く、玄米品質や食味が良く、多収の品種の育成を目標として、２０００年に、「北陸１８８号」を母、「まなむすめ」を父として交配し、その後代から育成されました。２００６年から「東北１８９号」の系統名をつけ、栽培試験を継続しておこなってきました。その結果、地力が高い水田で収量が高く、倒れにくい特長があることがわかり、２０１０年に宮城県の奨励品種として採用され、普及されることになりました。
　倒れにくくて、たくさんとれることから、たくましい元気な男の子をイメージして「げんきまる」と命名されました。宮城県の観光ＰＲキャラクター「むすび丸」も意識しています。

特性の概要　
　「げんきまる」の生育と収量、及び特性を表１、２に示します。

　出穂期は「ひとめぼれ」や「まなむすめ」と比較して１～３日、成熟期は３～６日遅くなります。稈長は、標肥栽培では「まなむすめ」とほぼ同じですが、多肥栽培にすると長くなります（表１、写真１）。

写真１　成熟期の草姿（左：「げんきまる」、右：「まなむすめ」）

　千粒重は、「まなむすめ」よりやや大きい２３～２４ｇ程度で、玄米重は、標肥栽培では「ひとめぼれ」や「まなむすめ」と同等ですが、多肥あるいは極多肥栽培にすると増加し、「まなむすめ」対比で１０７％、１０９％になりました。いもち病抵抗性は、真性抵抗性遺伝子Pibをもっていますが、菌の変異により発病する場合があるので、発病を確認した場合は防除が必要です。穂発芽性は"難"、耐冷性は"極強～強"、玄米品質は「ひとめぼれ」並の"上中"、食味は「ひとめぼれ」よりやや劣る"上下"になります（表２）。

　耐倒伏性は「ひとめぼれ」や「まなむすめ」に優る"強"で、稈の太さは、「まなむすめ」、「ひとめぼれ」よりも太く、稈挫折荷重（稈が折れるまで耐えられる力の大きさ）が、「ひとめぼれ」や「まなむすめ」より大きく、稈の強度に優れています（図）。表３は、２００８～２００９年の復元田における玄米収量の結果です。２００８年が８２．４ｋｇ、２００９年が８４．１ｋｇ／ａ（「まなむすめ」対比１１９％）となり、現地において高い収量性を実証しました。

図　稈の太さと強度
グラフ上の数値は稈の太さ（ｍｍ）を示す

研究成果の活用について　
　「げんきまる」は、地力の高い水田や多肥栽培をした場合、多収であることから、今後需要が増加すると見込まれる業務用米や加工用米、米粉としての利用が期待できます。これまで、白飯以外の用途として、味噌や米粉製品（写真２）の試作、醸造適性の試験をおこなっており、これらの加工品に十分活用できることがわかっています。

　　
写真２　「げんきまる」の米粉パン（左上）と米粉バーガー（右下）

　種子については、宮城県内の生産者であれば、農協を通じて入手することができます。宮城県外については、現在のところ、奨励品種として採用されていないため、栽培することはできません。

執筆者
宮城県古川農業試験場　作物育種部
遠藤　貴司