～水田・豚ふん尿の有効活用による国産飼料を利用した豚肉生産～

農研機構 畜産草地研究所を中核とする研究グループは、ふん尿を利用した飼料用米の栽培法、肥育豚への効率的な給与法を開発し、これらを融合した飼料用米による豚肉生産技術の現地実証を行った。 耕作放棄水田の活用と自給率の向上に貢献し、中山間地の振興や地域内資源循環が期待される。

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