（山本裕之さん　長野県御代田町　株式会社ベジアーツ） 　長野県の東端、浅間山の麓に広がる佐久平は、冷涼な気候と関東圏にも近い立地を活かして、古くから高原野菜の産地として知られている。佐久平の東部、避暑地として名高い軽井沢や、旧跡が多い小諸　… 全文を読む>>

梶原啓子さん　（秋田県能代市　檜山茶保存会会長） 　秋田県北部の能代市檜山地区では、約２８０年ほど前から「檜山茶」の栽培が行われている。販売を目的とする日本茶の生産地としては、国内最北である。 　栽培戸数は最盛期には２００戸ほどあったが、　… 全文を読む>>

有田豊史さん、亜佳さん　（愛媛県鬼北町　株式会社あう農園） 　愛媛県南西部、周囲を山々に囲まれた鬼北町は、清流四万十川の支流である広見川などが流れる水清き地域。広い盆地には水田が広がっている。平成２２年、この町出身の有田豊史さんは、妻の亜　… 全文を読む>>

佐藤拓実さん　（宮城県山元町　株式会社一苺一笑） 　宮城県最南部、太平洋に面した山元町は、隣接する亘理町とともに東北有数のイチゴ産地として知られる。東日本大震災による津波で、町内のイチゴ生産施設の９割が壊滅的被害にあったが、高設養液栽培が　… 全文を読む>>

髙橋進さん　（鹿児島県長島町伊唐島　髙橋農園） 　鹿児島県の北西端に位置する長島町。町の全域が大小２３の島々（無人島を含む）からなるが、１９７４年に架橋された黒瀬戸大橋で鹿児島県阿久根市とつながった。 　その中のひとつ、伊唐島（現在は架橋　… 全文を読む>>

早田孝伸さん　（農事組合法人グリーンファーム畑（はた）　大分県豊後高田市） 　「ここで生まれ育ったからには体が動く限りがんばって、農地を荒らさずに守りたい」。「農事組合法人グリーンファーム畑」の代表理事、早田孝伸さんは言う。一度は故郷の豊　… 全文を読む>>

信原秀清さん、中曽まゆみさん（岡山県高梁市（一社）宇治雑穀研究会） 　岡山県高梁（たかはし）市の北西部、標高３５０ｍの高原に広がる宇治町は、一般社団法人宇治雑穀研究会が拠点を置く町だ。研究機関のような名称だが、もともとは雑穀類を生産する団　… 全文を読む>>

左から　寺坂康夫さん、長女のさくらさん、三男の大地さん、奥様の律子さん（福井県越前町　あさひ愛農園） 「子どもに安全なものを食べさせたい」と就農を決意 　福井県越前町は、嶺北地方の西端に位置する人口約２万１０００人の町。２００５年に４つの　… 全文を読む>>

榊野瑞恵さん　（徳島県那賀町　有限会社柚冬庵） 　徳島県那賀町木頭は、高知県との県境に近い山間地。古くから盛んであった林業が衰退してからは、自生していたゆずの栽培を手がけるようになった。徳島県産ゆずは全国第２位の生産量。なかでも「木頭ゆず　… 全文を読む>>

松本綾子さん（長崎県島原市　（株）人作（松本農園）） 　雲仙普賢岳を遠くに望む長崎県島原市長貫町の広大な畑作地帯、収穫期を迎えたショウガのハウスに松本綾子さんを訪ねた。 　「１株抜いてみましょうか？」 　次の瞬間、黒々とした土の中から、つ　… 全文を読む>>