渡辺みさ子さん　（愛知県愛西市　有限会社はす工房） 　はす工房は、道の駅「立田ふれあいの里」にある、レンコンを使った惣菜や菓子、アイスクリームなどを提供する農家レストランで、設立から１３年目を迎えた。 　ハウス栽培や複数の品種の組み合わせ　… 全文を読む>>

細川勝さん　（香川県多度津町　株式会社蒼のダイヤ） 　 　種なしデラウエアの産地だった多度津町をオリーブの町に変えようとしている人たちがいる。瀬戸内海式気候に加え傾斜地というブドウ栽培に適した条件と、県内小豆島のオリーブ栽培のノウハウに着　… 全文を読む>>

角田美座子さん　（山梨県笛吹市　プチ・プラム） 　モモやブドウをはじめ、フルーツ栽培がさかんな山梨県笛吹市。角田美座子（みさこ）さんが代表を務めるプチ・プラムでは、地域や県のサポート体制のもと、これらのフルーツを使って、ゼリーやプリンなど　… 全文を読む>>

田村　透さん（岩手県一関市藤沢町　（株）アーク） 　藤沢町に、敷地面積１００ｈａに及ぶ館ヶ森アーク牧場がある。ゆるやかな丘陵地帯には各種の施設があり、訪れる人を迎えている。 　養豚事業からスタートし、ハム・ソーセージの製造販売、観光牧場の　… 全文を読む>>

左から安部元昭さん、宮田宗武さん、園田直彦さん（大分県宇佐市　(株)ドリームファーマーズ） 　１５年前に農業青年クラブで出会った青年３人が、１０年後（平成２４年５月）に会社を興し、加工場を建てた。それぞれがブドウ農園を経営するかたわら、ブ　… 全文を読む>>

古株　昇治さん、明子さん　（滋賀県蒲生郡竜王町　有限会社古株（こかぶ）牧場） 　古株牧場がある竜王町は琵琶湖の南、県中心部に位置する。東西を山にはさまれ、日野川をはじめ多くの河川が流れ、肥沃な大地が広がるところだ。 　この竜王町で昭和２８　… 全文を読む>>

海野　泰彦さん、めぐみさん（写真左）　（北海道厚岸郡浜中町　有限会社ファームデザインズ） 　北海道道東に位置する浜中町。霧多布湿原や牧草地が広がり、美しい自然に恵まれている。北海道屈指の酪農地帯でもあり、高品質生乳の生産地として有名だ。 　… 全文を読む>>

横尾晃さん　（長崎県諫早市　アリアケファーム株式会社）　 　平成２０（２００８）年から営農が開始された諫早中央干拓地にある５８ｈａの農地（リース借地）で、たまねぎを中心に現在、延べ５６ｈａの作付けをするアリアケファーム（株）は、平成１７年　… 全文を読む>>

千葉茂さん　　（有）南西サービス 代表取締役 松林福光さん　南西糖業（株） 徳之島事業本部原料統括部原料対策課課長代理 （株）南西サービスの概要とサトウキビ産地の状況 　鹿児島県徳之島の特産であるサトウキビは、南西糖業（株）（本社：東京）　… 全文を読む>>

南 和利さん　（鹿児島県奄美市　株式会社みなみくんの卵）（右から２番目） 　人口６万５０００人の鹿児島県奄美大島は、奄美群島の中で最大の面積を持ちながら山林が８５．４％を占め、農家１戸あたりの耕地面積は９６．４ａと群島内で最も小さい。農業　… 全文を読む>>