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農業経営者の横顔2014年03月


先進キノコ生産者が取り組む６次産業化

2014年3月24日

古田学さん、ひろ子さん　（長野県飯田市　 有限会社臼井農園） 　長野県飯田市の有限会社臼井農園は、ぶなしめじを年間３００ｔ生産するキノコ生産法人だ。生食キノコに加えてキノコ加工品を手がけ、農業体験型農家民宿も運営する。キノコを軸にした多角 … 全文を読む>>

東日本大震災を乗り越えて（４）歴史ある「米崎りんご」の産地を支える。直売向けに多品種を栽培

2014年3月 6日

大和田正人さん（岩手県陸前高田市　相野果樹園） 　岩手県陸前高田市米崎町は、リンゴ生産量全国３位の岩手県の中でも歴史ある「米崎りんご」の産地として、全国に知られている。米崎町の高台、緩やかな斜面では、樹高の低いリンゴの木が日差しを受けて、 … 全文を読む>>

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