提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ
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みんなの農業広場トップページ > 商品お役立ち情報 > 加熱すると、とろける肉質の巾着形ナス「青大丸」
2021年01月27日
トキタ種苗は、加熱すると、とろける肉質の巾着形ナス「青大丸」を発売。
「青大丸」は、明治時代に埼玉県に入り、埼玉県中部・比企地域で栽培されている品種系統。 果皮もへたも緑色で、成熟が進むと緑白色になる。 100~120gの大きさで収穫する。
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