トキタ種苗（株）は、太陽のように赤く、凄ベジシリーズでもあるビーツ品種「ソーレ」を発売する。

「ソーレ」は断面、葉柄、葉も暗赤紫で、独特の甘みが魅力の品種。肉質が軟らかく、甘みが強く、酢漬やゆでてサラダ料理が定番となっている。

詳細はこちらから