●トキタ種苗のちぢみほうれんそう専用品種「寒味」は、晩夏・初秋まきで冬どり（寒期）タイプのＦ１品種。
●草姿は開性で、極濃緑色で光沢があり、株揃いが非常に良好。
●じっくり型の生育スピードで在圃性に優れ、葉巻き、葉の縮みがきれいに発生するのが特徴。
●葉肉厚く、風味、甘み強く美味しい。特に降霜後はさらに味が濃くなり、低温時の葉の黄化が遅く商品性を高く保つ。

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