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商品お役立ち情報2012年06月


生でも加熱調理しても食べやすい 日本生まれのイタリア野菜「スティッキオ」

2012年6月20日

　　 トキタ種苗がフィノッキオから育種した新品種「スティッキオ」は、スティック状の形状が特長の、日本生まれのイタリア野菜。生のままでも軟らかく香り高い新野菜で、サラダやバーニャカウダなどにしても手軽で食べやすい。フライにするとエビの様な見立てができるなど、料理の可能性を広げ、野菜 … 全文を読む>>

ちっちゃく丸く、手のひらサイズのダイコン　「ミニマルダイコン」

2012年6月13日

トキタ種苗の「ミニマルダイコン」は、重さ５０から６０ｇ、直径４０ｍｍ程度、適期で播種後３０日前後で収穫できる超小型、丸形ダイコン。生で食べると、先端部はちょっぴり辛く、葉元から中ほどは甘みを感じる。肉質はち密できめ細かく軟らかい。皮を剥かずに、まるごと調理できる。 詳細はこちら … 全文を読む>>

白さび病、萎黄病に強いコマツナ新品種『菜々音』を発売

2012年6月12日

タキイ種苗は、新品種として、白さび病、萎黄病に強く、高温期でも在圃性があり、収穫時の作業性に優れたコマツナ『菜々音』を発売する。 　　 左　：『菜々音』　／右　：カッピングが少ないため、荷姿が美しい コマツナ『菜々音』の主な特長 ●葉色は濃緑でカッピングしにくいため、荷姿が美 … 全文を読む>>

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