タキイ種苗は、２０１１年の新品種として、うまみと辛みのバランスがよく、鮮やかな赤紫色に色づくカラシナ『コーラルリーフ フェザー』『コーラルリーフ プルーム』を発売する。

　　
左　：『コーラルリーフ フェザー』　／　右　：『コーラルリーフ プルーム』

『コーラルリーフ フェザー・プルーム』の主な特長

●葉身にツヤのある鮮やかな赤紫色に色づく
●うまみと辛みのバランスがよい
●草姿は立性で、安定して芯葉が展開し、葉ぞろいがよく荷姿が調う
●サラダ用途では、草丈１０～２０ｃｍのベビーリーフや、２０～３０ｃｍの小株など、やや若めで収穫すると辛味が強く感じられておいしい。漬物やお浸し用途の場合は、３５ｃｍ以上のやや大株での収穫がおすすめ
● 『コーラルリーフ フェザー』は、葉が細長い切葉で、赤紫色の発色が安定するため、商品性が高い。『コーラルリーフ プルーム』はやや葉身が広く、葉柄も太いためボリュームがあり、収量性に優れる

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