日時　：１１月６日（水）　１３：００～１６：１０
場所　：熊本地方合同庁舎A 棟１０階農政第７会議室　（熊本県熊本市西区春日２－１０－１）※オンライン併用

内容　：地域の和食文化ネットワーク九州（事務局：九州農政局）は、「第３回食文化保護・継承推進ミーティング」を開催。定員、会場３０名程度。参加費無料、１０月３０日（水）締切。

第１部： 取組事例の共有（講演）「地域の食文化保護・継承」
演題「郷土料理のストーリーの伝承について」

第２部： 分散会及び全体発表
テーマ１：郷土料理の伝承方法（特に料理に付随するストーリーの伝承について）
・各会員の生活する地域で伝承されている郷土料理には、どのようなストーリーがあるのか。
・地域の郷土料理をどのように掘り起こしているのか。
・次世代への承継体制
テーマ２：活動に取り組む中での課題や悩みなど自由討論
・地域コミュニティーの変化
・地域特有の食材、調理道具、食環境、時代のニーズ、食品製造に関する制度の変化
・各会員の取組みに対する参考意見など

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