日時　：１１月７日（土）　１４：００～１６：１５
場所　：大阪中央卸売市場業務管理棟１６Ｆ 大ホール　
　　　（大阪府大阪市福島区野田１丁目１）

内容　：全国の西洋なし関係者が一堂に会して情報交換を行い、西洋なし産業の振興や新たな食文化の創造に資することを目的にフォーラムを開催している。
第１６回となる本年度は「西洋なしの品種と食べ頃」をテーマに、講演や試食等を予定。定員１００名（先着順）、１０月２５日（日）締切。

講演
●西洋なし品種の特徴と追熟方法
　　山形県農業総合研究センター園芸試験場研究員 原田芳郎
●市場流通の変化と今後の見通し
　　大果大阪青果株式会社 常務取締役 堀ノ内重治
●関西圏における西洋なしの流通・販売と問題点
　　大阪中央青果株式会社 専務取締役 中川勝弘

参加費等、詳細はこちらから　（ｐｄｆファイルが開きます。１２２ＫＢ）