新潟県上越市牧区の宇津俣地区では、クボタｅプロジェクトの支援を受けて、耕作放棄地再生に取り組んできた。平成２４年度から２カ年で、棚田の耕作放棄地２．５ｈａが再生され、ソバや、特産の雪太郎大根等が新たに作られるようになった。

今までの経緯はこちら
　▼「棚田」「雪」を活かして宇津俣を再生。お披露目会を開催
　▼再生された農地で特産のダイコンとソバを栽培。そして今年も大根まつりを開催！
　▼棚田再生で本格的に作付けを開始
　▼中山間地の棚田を再生し、特産品づくりで地域活性化をめざす

　３年目の今年７月２９日、昨年度までに再生された棚田で、本格的に野菜栽培を始めるための土づくりが、クボタｅプロジェクトにより行われた。これまでも、緑肥作物のエン麦を鋤き込み、土づくりには取り組んできた。

　今回の作業の内容は、堆肥散布、心土破砕と深耕で、農機メーカーのスタッフと、農事組合法人「雪太郎の郷」の農家が参加した。

　作業を見守る「雪太郎の郷」の佐藤健一代表は、「ソバや雪太郎大根の栽培と、加工品の販売と棚田の米生産により６次産業化にも取り組みながら、地域の振興をしていきたい」と語った。（みんなの農業広場事務局）