農林水産省は、ジビエの全国的な需要拡大と鳥獣利活用の推進とともに消費者への普及啓発を図るため、「第７回ジビエ料理コンテスト」を実施、応募者を募集する。１０月１４日（金）締切。

●メイン食材
国産のイノシシ肉またはシカ肉

●募集テーマ
国産のイノシシ・シカを使用し、多くの人に安全でおいしく提供できる、郷土の食材とジビエを融合させた料理。

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