水田の土づくりには、物理的な方法と化学的な方法がありますが、両者を組み合わせて行うと効果的です。

物理的な方法としては、深耕があります。
作土層を１５～１８ｃｍにし、水の縦浸透を図るため、３年に１回程度、耕起前に弾丸暗渠＋サブソイラ、またはスタブルカルチなどをかけると良いでしょう。

化学的な方法としては、有機物や肥料（ケイカル、溶燐、石灰窒素）の施用があります。最も経費が安く効果的な方法は、「乾燥鶏糞」の利用です。

●秋耕耘時に、地力の高い埴土・埴壌土を１００ｋｇ／１０ａ、地力の低い砂壌土・砂土の場合は１５０ｋｇ／１０ａを施用します。
●乾燥鶏糞は牛糞、豚糞に比べ窒素（Ｎ）成分が高く、稲作の中・後半まで肥効が出ます。
１～２年連用して稲のでき具合を見て、３年連用したら一時施用を休み、ようすを見てください。

堆肥（施用量：１０００ｋｇ～１５００ｋｇ／１０ａ）に比べ、施用量が少なく、経費も安くて効果的ですが、春に施用すると、田植え後一時ワキが発生することがあります。なるべく秋耕耘時に施用するとよいでしょう。