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コラム


コラム：2023年08月


ときとき普及【６２】

2023年08月29日

昔と今（その２） 泉田川土地改良区理事長　阿部　清　　　 　この夏は強烈に暑い。イネ科雑草やスベリヒユは元気いっぱいで、カボチャの出来も良い、しかし、アズキは小ぶりで、サヤインゲンは落葉してしまった。営利栽培の野菜農家は、生育の停滞を嘆いて … 全文を読む>>

あべ　きよし

昭和３０年山形県金山町の農山村生まれ、同地域育ちで在住。昭和５３年山形県入庁、最上総合支庁長、農林水産部技術戦略監、同生産技術課長等を歴任。普及員や研究員として野菜、山菜、花きの産地育成と研究開発の他、米政策や農業、内水面、林業振興業務等の行政に従事。平成２８年３月退職。公益財団法人やまがた農業支援センター副理事長（平成２８年４月～令和５年３月）、泉田川土地改良区理事長（平成３１年４月～現在）。主な著書に「クサソテツ」、「野ブキ・フキノトウ」（ともに農文協）等。

「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【１１５】

2023年08月16日

真夏の野菜バーベキューと野菜ピザ作り　～八王子「中西ファーム」～ 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター　田代由紀子　　　 　以前このコラムで紹介した、八王子市小比企町の中西ファームの「農家の宅配便 イベント付き」の定期購入を、今年１月か … 全文を読む>>

たしろ　ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【１２５】

2023年08月08日

ハチの力――試されるヒトの知恵　　 プチ生物研究家　谷本雄治　　　 　花より先に実がなっては、詩人・高村光太郎の「人に」でなくても落ち着かない。 　だからといって、幹に実がなるギランイヌビワみたいな樹木に出会うと、ギョッとする。そうなるとも … 全文を読む>>

たにもと　ゆうじ

プチ生物研究家・作家。 週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。

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