2021年02月｜コラム｜みんなの農業広場

コラム：2021年02月

ときとき普及【３２】

2021年02月28日

就農者の奮闘（その１）やまがた農業支援センター　阿部　清　　　　山形県では農業の技術職員に採用されると、「普及」「研究」「教育」と「行政」に配属される可能性がある。この４種類を経験することを、かつては「グランドスラム」と呼んでいた。団塊 … 全文を読む>>

昭和３０年山形県金山町の農山村生まれ、同地域育ちで在住。昭和５３年山形県入庁、最上総合支庁長、農林水産部技術戦略監、同生産技術課長等を歴任。普及員や研究員として野菜、山菜、花きの産地育成と研究開発の他、米政策や農業、内水面、林業振興業務等の行政に従事。平成２８年３月退職。公益財団法人やまがた農業支援センター副理事長（平成２８年４月～令和５年３月）、泉田川土地改良区理事長（平成３１年４月～現在）。主な著書に「クサソテツ」、「野ブキ・フキノトウ」（ともに農文協）等。

ぐるり農政【１６７】

2021年02月24日

新型コロナと自然環境破壊ジャーナリスト　村田　泰夫　　新型コロナウイルスはどこから来たのだろうか。世界保健機関（ＷＨＯ）の調査団が、発生源を突き止めるため、世界で最初に感染の広がった中国の武漢市を訪れたが、確かなことはわからなかった。 … 全文を読む>>

むらた　やすお

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授（農学部食料環境政策学科）を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【８５】

2021年02月16日

幻の玉ねぎ「札幌黄」でオンライン料理教室野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター　田代由紀子　　　　北海道夕張郡栗山町の井澤農園で栽培しているタマネギ「札幌黄」を使ったオンライン料理教室に参加しました。　井澤農園は大正１２年から続く農 … 全文を読む>>

たしろ　ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【９５】

2021年02月09日

粘菌――奇々怪々の彷徨きのこ　　プチ生物研究家　谷本雄治　　　　このところ、遠出を控えている。するとどうしても行動範囲が狭まり、いつも以上に足元の動植物を見ることになる。　ところがまだ寒いこともあり、「な、なんだ。こりゃ、驚いた！」と … 全文を読む>>

たにもと　ゆうじ

プチ生物研究家・作家。週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。