2020年03月｜コラム｜みんなの農業広場

コラム：2020年03月

ときとき普及【２１】

2020年03月27日

普及の日常（その１）やまがた農業支援センター　阿部　清　　　　普及員だった義父から聞いた、戦後の食糧増産時代の普及の一コマ。 ------------------------ 　「水苗代から保温折衷苗代になると、寒冷地の稲作は確かに安定 … 全文を読む>>

昭和３０年山形県金山町の農山村生まれ、同地域育ちで在住。昭和５３年山形県入庁、最上総合支庁長、農林水産部技術戦略監、同生産技術課長等を歴任。普及員や研究員として野菜、山菜、花きの産地育成と研究開発の他、米政策や農業、内水面、林業振興業務等の行政に従事。平成２８年３月退職。公益財団法人やまがた農業支援センター副理事長（平成２８年４月～令和５年３月）、泉田川土地改良区理事長（平成３１年４月～現在）。主な著書に「クサソテツ」、「野ブキ・フキノトウ」（ともに農文協）等。

ぐるり農政【１５６】

2020年03月23日

コメの「買占め」騒ぎジャーナリスト　村田　泰夫　　マスクがドラッグストアや薬局の店頭から消えて久しい。新型コロナウイルスのまん延で、消費者が買いに走ったからである。「買占め」もあるだろうが実需もある。ところが、トイレットペーパーやコメ … 全文を読む>>

むらた　やすお

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授（農学部食料環境政策学科）を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【７５】

2020年03月17日

うど料理講習会「もっと手軽に！小平産うどで洋風料理」で、ウドの魅力を伝えました野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター　田代由紀子　　　　店頭に春野菜が並ぶ季節になりました。タラの芽、フキノトウ、新ジャガや春キャベツ、どれもこの季節な … 全文を読む>>

たしろ　ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【８４】

2020年03月06日

跳んで見せる底ぢから――コメツキムシ　　プチ生物研究家　谷本雄治　　　　馬刺しのことをケトバシとはよく言ったものだ。競馬場のすぐ隣で育ったせいか、馬券を買うことはなくても馬にはいささか、関心がある。　厩舎が火事で焼けたときには、馬肉の … 全文を読む>>

たにもと　ゆうじ

プチ生物研究家・作家。週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。