2019年12月｜コラム｜みんなの農業広場

コラム：2019年12月

ときとき普及【１８】

2019年12月27日

昔の普及所（その２）やまがた農業支援センター　阿部　清　　　　普及所にＰＣが導入されるようになったのは昭和６０年以降だった。ワープロもこの時期だったと覚えている。苦労して作成したＢ５版（当時の用紙はＢ版だった）の表をプリントアウトする時 … 全文を読む>>

昭和３０年山形県金山町の農山村生まれ、同地域育ちで在住。昭和５３年山形県入庁、最上総合支庁長、農林水産部技術戦略監、同生産技術課長等を歴任。普及員や研究員として野菜、山菜、花きの産地育成と研究開発の他、米政策や農業、内水面、林業振興業務等の行政に従事。平成２８年３月退職。公益財団法人やまがた農業支援センター副理事長（平成２８年４月～令和５年３月）、泉田川土地改良区理事長（平成３１年４月～現在）。主な著書に「クサソテツ」、「野ブキ・フキノトウ」（ともに農文協）等。

ぐるり農政【１５３】

2019年12月24日

「食品ロス」を削減するジャーナリスト　村田　泰夫　　「食品ロスを減らそう」という運動に、国が音頭を取ることになった。「食品ロス削減推進法」が２０１９年５月に成立し、今年度末に政府の基本方針が策定される。　「食品ロス」とは、まだ食べら … 全文を読む>>

むらた　やすお

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授（農学部食料環境政策学科）を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【７２】

2019年12月17日

サフランの花を訪ねて山梨県へ野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター　田代由紀子　　　　山梨県に住む野菜ソムリエの友人から「サフランの花を見たことがありますか」と尋ねられ、サフランと山梨が結びつかずに驚きました。　サフランといえば、ス … 全文を読む>>

たしろ　ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【８1】

2019年12月10日

コウガイビル――由緒ある名さえかなしくて　　プチ生物研究家　谷本雄治　　　　「ことしは芋掘りをするぞ！」　なんて宣言し、この春、自宅の狭い庭の一角に芋畑を設けた。　といってもよく見るような広大な畑ではなく、堆肥が入っていた袋を再利用 … 全文を読む>>

たにもと　ゆうじ

プチ生物研究家・作家。週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。