2019年03月｜コラム｜みんなの農業広場

コラム：2019年03月

ときとき普及【９】

2019年03月27日

ウルイの巻（その３）やまがた農業支援センター　阿部　清　　　「ウルイの促成栽培の手間が課題だな」（私）「どういうことですか？」（Ｏ普及員）＊＊＊＊＊　Ｙ先輩が専門技術員の頃に、普及員の私が受けたアドバイスを説明した。　県の促成野 … 全文を読む>>

昭和３０年山形県金山町の農山村生まれ、同地域育ちで在住。昭和５３年山形県入庁、最上総合支庁長、農林水産部技術戦略監、同生産技術課長等を歴任。普及員や研究員として野菜、山菜、花きの産地育成と研究開発の他、米政策や農業、内水面、林業振興業務等の行政に従事。平成２８年３月退職。公益財団法人やまがた農業支援センター副理事長（平成２８年４月～令和５年３月）、泉田川土地改良区理事長（平成３１年４月～現在）。主な著書に「クサソテツ」、「野ブキ・フキノトウ」（ともに農文協）等。

ぐるり農政【１４４】

2019年03月22日

「特Ａ」は地域農業を救うかジャーナリスト　村田　泰夫　おコメの食味ランキングで最高位の「特Ａ」の評価を得たコメが、２０１８年産米では過去最多の５５銘柄にのぼったそうだ。１７年産米で特Ａを逃した新潟県の「魚沼産コシヒカリ」が返り咲いたほか … 全文を読む>>

むらた　やすお

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授（農学部食料環境政策学科）を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【６３】

2019年03月19日

春を探しに　～三浦半島へ～野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター　田代由紀子　　　　３月になり、まだまだ寒い日もありますが、少しずつ春の気配を感じる時期になりました。冬野菜中心だった店頭の野菜も、ふきのとうやタラの芽といった山菜類、菜 … 全文を読む>>

たしろ　ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【７２】

2019年03月12日

牛と肩並べる家畜の虫――ミツバチ　　プチ生物研究家　谷本雄治　　　　引っ越してすぐ、人は庭に何を植えるのだろう。ぼくの場合は迷わず、レンゲとソバだった。　レンゲなら、窒素固定をして、土に力を与えてくれる。ソバはやせた土地でもよく育つ。 … 全文を読む>>

たにもと　ゆうじ

プチ生物研究家・作家。週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。