2019年01月｜コラム｜みんなの農業広場

コラム：2019年01月

ときとき普及【７】

2019年01月28日

ウルイの巻（その２）やまがた農業支援センター　阿部　清　　　　山菜は、なじみのあるなしが消費行動を左右するケースが多いといわれている。例えば、ワラビを知らない消費者はほとんどいないが、地域限定の山菜は、購入意欲がわくことがない。かつて、 … 全文を読む>>

昭和３０年山形県金山町の農山村生まれ、同地域育ちで在住。昭和５３年山形県入庁、最上総合支庁長、農林水産部技術戦略監、同生産技術課長等を歴任。普及員や研究員として野菜、山菜、花きの産地育成と研究開発の他、米政策や農業、内水面、林業振興業務等の行政に従事。平成２８年３月退職。公益財団法人やまがた農業支援センター副理事長（平成２８年４月～令和５年３月）、泉田川土地改良区理事長（平成３１年４月～現在）。主な著書に「クサソテツ」、「野ブキ・フキノトウ」（ともに農文協）等。

ぐるり農政【１４２】

2019年01月23日

バカげたＩＷＣからの脱退ジャーナリスト　村田　泰夫　日本政府は昨年１２月２６日、国際捕鯨取締条約からの脱退を、条約の事務局に通告した。今年６月末に国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）から正式に脱退し、７月以降、日本の領海や排他的経済水域（ＥＥＺ）で … 全文を読む>>

むらた　やすお

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授（農学部食料環境政策学科）を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【６１】

2019年01月16日

「食べる花」を楽しむ旅　～ホーチミン旅行～野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター　田代由紀子　　　　近年、「エディブルフラワー」と呼ばれる食べられる花が話題です。スウィートピーやパンジー、キンギョソウなど、色とりどりの鮮やかな花を、ケ … 全文を読む>>

たしろ　ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【７０】

2019年01月09日

名は体をあらわさず――ゴミムシ　　プチ生物研究家　谷本雄治　　　　「日本の植物学の父」と呼ばれる牧野富太郎博士は愛すべき植物に、時として奇抜な命名をした。記念碑的なムジナモしかり、イヌノフグリ、ワルナスビもまたしかり。なかには、あんまり … 全文を読む>>

たにもと　ゆうじ

プチ生物研究家・作家。週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。