2018年03月｜コラム｜みんなの農業広場

2018年03月23日

福島の風評被害は克服されたのかジャーナリスト　村田　泰夫　東日本大震災から、もう７年もたった。被災地の復旧、復興は進んでいるといわれる。だが、農業の側面でみると、東京電力福島第１原子力発電所の事故の影響が尾を引く福島県の復旧は思わしくな … 全文を読む>>

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授（農学部食料環境政策学科）を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

2018年03月16日

固定種にこだわるイタリアンレストラン「イーズパッション」野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター　田代由紀子　　　　固定種野菜を多く使ったイタリアンレストランがあると聞き、埼玉県飯能市にある「美肌＆健康＆美食イタリアンレストランイー … 全文を読む>>

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

2018年03月09日

輝く星は休みなしにきらめいて――テントウムシ　　プチ生物研究家　谷本雄治　　　　「白い花が咲いてるよ」　庭にある、手づくりのハウスもどき。その中に置いたプランターのイチゴの株に、花がつき始めたと家族が言う。　無加温ながら、冬のさなか … 全文を読む>>

プチ生物研究家・作家。週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。

2018年03月02日

国立研究開発法人農業･食品産業技術総合研究機構果樹茶業研究部門カンキツ研究領域　カンキツ流通利用・機能性ユニット長杉浦　実果物に含まれる糖質と肥満や高脂血症、糖尿病との関係　果物には果糖が比較的多く含まれ、その甘さゆえに肥満や高脂 … 全文を読む>>

国立研究開発法人農業･食品産業技術総合研究機構果樹茶業研究部門カンキツ研究領域カンキツ流通利用・機能性ユニット長