2018年01月｜コラム｜みんなの農業広場

2018年01月26日

「猫の目農政」を考えるジャーナリスト　村田　泰夫　日本の農政は「猫の目農政」と言われてきた。猫のひとみは光によって形が変わるから、ころころ変わる日本農政をからかった言い方である。でも最近は、あまり聞かない。食管法の下で減反政策がおこなわ … 全文を読む>>

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授（農学部食料環境政策学科）を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

2018年01月19日

国立研究開発法人農業･食品産業技術総合研究機構果樹茶業研究部門カンキツ研究領域　カンキツ流通利用・機能性ユニット長杉浦　実三ヶ日町研究からわかったこと：インスリン抵抗性との関係　本シリーズの｢β-クリプトキサンチンを機能性成分とす … 全文を読む>>

国立研究開発法人農業･食品産業技術総合研究機構果樹茶業研究部門カンキツ研究領域カンキツ流通利用・機能性ユニット長

2018年01月15日

「国産小麦で春餅（チュンピン）」料理教室野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター　田代由紀子　　　　全国各地で生産されている国産小麦。昨年２０１７年は前年の生産を上回り、増加傾向にあるようです。栽培に手間がかからず、高齢化の進む農家でも … 全文を読む>>

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

2018年01月10日

イケメン虫の隠し技――カブトムシ　　プチ生物研究家　谷本雄治　　　　だれかの当たり前が、すべての人の当たり前であるとは言えない。　なーんて理屈っぽく考えたのは、穴掘りの最中だった。　冬になってハウスにビニールを掛ける際、落ち葉や野菜 … 全文を読む>>

プチ生物研究家・作家。週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。