2017年02月｜コラム｜みんなの農業広場

コラム：2017年02月

ぐるり農政【１１９】

2017年02月27日

「２０１９年＝１兆円」目標達成に黄信号ジャーナリスト　村田　泰夫　農林水産物の輸出が急減速している。２０１６（平成２８）年の輸出額は、７５０３億円だった。４年連続で過去最高を更新したとはいえ、前年比ではわずか５２億円、０．７％増えたにと … 全文を読む>>

むらた　やすお

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授（農学部食料環境政策学科）を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【３８】

2017年02月20日

丸森野菜まる盛りの旅　　　　野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター　田代由紀子　　　　先日、宮城県丸森町を訪ねました。県の南端に位置するこの町は、豊かな自然に囲まれる里山です。１泊２日の滞在中、「この辺りは、猪がでるんだよ、猿がでるん … 全文を読む>>

たしろ　ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

日本の農と食はエシカルをめざす（１）

2017年02月15日

農産物流通コンサルタント　山本謙治　　　　いま、農と食を巡る世界で、大きな動きが出ようとしているのをご存じでしょうか。それは「食のエシカル」とも言うべきムーブメントです。エシカルってなんだ？　と思われるかもしれません。エシカル（ethic … 全文を読む>>

やまもと　けんじ

株式会社グッドテーブルズ代表取締役・農産物流通コンサルタント。
一次産品の商品開発のアドバイザーをする傍ら、全国の郷土食を食べ歩いている。「週刊フライデー」、「きょうの料理」、「やさい畑」などに連載を持ち、著書に「激安食品の落とし穴」（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）「日本の食は安すぎる」（講談社）、「実践農産物トレーサビリティ」（誠文堂新光社）などがある。ブログ「やまけんの出張食い倒れ日記」も人気が高い。

きょうも田畑でムシ話【４７】

2017年02月10日

究極の個人プレー――イラガ　　プチ生物研究家　谷本雄治　　　　昆虫愛好家とか虫屋、とりわけコレクターと呼ばれ標本づくりにヨロコビを見いだす人たちはたいてい、植物に詳しい。なぜなら、自らの手で幼虫を飼育せねばならぬからだ。　そのために、 … 全文を読む>>

たにもと　ゆうじ

プチ生物研究家・作家。週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。

コラム：2017年02月

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