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コラム


コラム：2013年11月


ぐるり農政【８０】

2013年11月26日

食のブランド信仰を逆手に取った偽装表示 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャーナリスト　村田　泰夫 　食の偽装表示が後を絶たない。阪急阪神ホテルズがメニューと異なる食材を使っていたことが明らかになって以来、有名ホ … 全文を読む>>

むらた　やすお

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授（農学部食料環境政策学科）を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

きょうも田畑でムシ話【８】

2013年11月07日

ジキルとハイドの２つの顔――コオロギ　　 プチ生物研究家　谷本雄治　　　 　 　この秋のことだ。前から気になっていたキカラスウリの実を山道で見つけた。その塊根が天瓜粉（てんかふん）、分かりやすくいえばベビーパウダーの原料になる。 　ところが … 全文を読む>>

たにもと　ゆうじ

プチ生物研究家・作家。 週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。

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