2013年09月｜コラム｜みんなの農業広場

2013年09月27日

海外展開を加速させる食品産業　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャーナリスト　村田　泰夫　食品産業といえば、内需産業の代表的存在である。日本の食品産業も、その例外ではなかった。ところが近年、その食品産業に、アジ … 全文を読む>>

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授（農学部食料環境政策学科）を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

2013年09月11日

くだものだもの、旬だもの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山田早織旬・・・最近、いつが旬なのかわからないものが増えている。でも、くだものは、わりと旬がはっきりしている。産地や季節がわかりやすく、 … 全文を読む>>

静岡県浜松市出身。フランス料理店に勤務後、２３歳で起業した（有）しあわせ家族代表取締役、園芸福祉士。培養土、花苗・野菜苗の販売のほか、庭づくりや商店のディスプレー、野菜の宅配など、関心とニーズのある分野に事業とボランティアを展開中。

2013年09月05日

興味尽きぬジェット・モス――スズメガ　　プチ生物研究家　谷本雄治　　　　　学生時代、仲間と蛾を集めていた。　最近は昆虫食が注目されているようだが、ぼくらが集めたのはもちろん、佃煮にするためではない。どこにどんな種類がいるのかを調べる … 全文を読む>>

プチ生物研究家・作家。週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。