2013年03月｜コラム｜みんなの農業広場

コラム：2013年03月

信州発　"農"と言える日本人　【４８】

2013年03月29日

必要なもの・いらないもの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高見澤勇太「今、わが家の畑に足りない肥料成分はチッソと苦土。だから足りない分だけ補う」土壌診断に基づいて不足分だけ補う施肥を始めてから１０年が過ぎた。 … 全文を読む>>

たかみざわ　ゆうた

１９６４年長野県生まれ　北佐久農業高校卒業後、すぐに家業である農家の後を継ぐ。長野県農業士協会会長（０７・０８年）、野菜ソムリエながの代表（０８・０９年）、南牧村議会議員（０７年～１１年）。座右の銘は「ゆるく・楽しく・美しく」

ぐるり農政【７２】

2013年03月19日

思惑走ったＴＰＰ反対勢力　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャーナリスト　村田　泰夫　安倍晋三首相が３月１５日、ＴＰＰ（環太平洋経済連携協定）交渉への参加を正式に表明した。昨年暮れの総選挙で「聖域なき関税撤廃を … 全文を読む>>

むらた　やすお

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授（農学部食料環境政策学科）を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

青虫の足あと【６８】

2013年03月12日

はんぺん地獄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山田早織ここ２週間ほど、お休みに少しだけ遠出（といっても市外で県内程度）をして、おいしいものを探しています。県内といっても、うちは浜松、静岡県の西部。 … 全文を読む>>

やまだ　さおり

静岡県浜松市出身。フランス料理店に勤務後、２３歳で起業した（有）しあわせ家族代表取締役、園芸福祉士。培養土、花苗・野菜苗の販売のほか、庭づくりや商店のディスプレー、野菜の宅配など、関心とニーズのある分野に事業とボランティアを展開中。

いま、郷土食が面白い！（２）

2013年03月07日

最近気になる、ブレイクしそうな郷土食文化たちII 農産物流通コンサルタント　山本謙治　　　　（つづき）そうした風が吹き始めたからでしょうか、最近はフランスやイタリアで修行をして帰国した日本人シェフが、東京や大阪などの大都市圏を経由せずに、 … 全文を読む>>

やまもと　けんじ

株式会社グッドテーブルズ代表取締役・農産物流通コンサルタント。
一次産品の商品開発のアドバイザーをする傍ら、全国の郷土食を食べ歩いている。「週刊フライデー」、「きょうの料理」、「やさい畑」などに連載を持ち、著書に「激安食品の落とし穴」（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）「日本の食は安すぎる」（講談社）、「実践農産物トレーサビリティ」（誠文堂新光社）などがある。ブログ「やまけんの出張食い倒れ日記」も人気が高い。

コラム：2013年03月

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