2008年12月｜コラム｜みんなの農業広場

コラム：2008年12月

農業機械よもやま話　【１１】

2008年12月25日

全自動ねぎ収穫機の開発　　　　津賀　幸之介　　１２月に入り、鍋物のおいしい季節になりました。鍋物の主役はいろいろですが、脇役の代表はネギでしょう。特に白ネギ（根深ねぎ）は、軟白部と呼ばれる、白くてやわらかい部分（葉鞘）の独特の甘み辛みが … 全文を読む>>

つが　こうのすけ

大阪府出身。農学博士。昭和４３年農業機械化研究所（現：農業・食品産業技術総合研究機構　生物系特定産業技術研究支援センター）入所。農業機械の開発研究に従事。同センター所長を経て、現在：同センター新技術開発部プロジェクトリーダー

ぐるり農政　【１８】

2008年12月17日

鳥取スイカの中東輸出　　　　　明治大学客員教授　村田　泰夫　　鳥取中央農協が平成２０年、中東のアラブ首長国連邦（ＵＡＥ）のドバイに「鳥取スイカ」を輸出し、農業界でちょっとした話題になった。１２キログラムの大玉で糖度の高い良品とはいえ、日 … 全文を読む>>

むらた　やすお

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授（農学部食料環境政策学科）を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

みどりの食べ歩き・出会い旅　【３】

2008年12月10日

搾り汁だけ使う大根おろし？！　　　　　榊田　みどり　　今さら自己紹介でもないが、私は秋田県生まれである。その秋田の知人で、比内地鶏の里・大館市に住んでいるＳさんから、「しぼり大根って知ってる？」と聞かれたのは、つい２か月ほど前のことだ … 全文を読む>>

さかきだ　みどり

１９６０年秋田県生まれ。東大仏文科卒。学生時代から農村現場を歩き、消費者団体勤務を経て９０年よりフリージャーナリスト。農業・食・環境問題をテーマに、一般誌、農業誌などで執筆。農政ジャーナリストの会幹事。日本農業賞特別部門「食の架け橋賞」審査員。共著に『安ければそれでいいのか?!』（コモンズ）『雪印１００株運動』（創森社）など。

ヒゲ親父が語る天敵の話　【８】

2008年12月04日

温室にやってきた強い助っ人　　　　　山中　聡　高知県土佐市や芸西村などでは、ナス・ピーマンを中心とした果菜類の栽培で、多くの農家がさまざまな天敵を利用しています。少し前のことですが、ナスの葉の上に、すばやく動くアリのような昆虫が見つかり … 全文を読む>>

やまなか　さとし

東京生まれ、横浜育ち。農学博士。
農薬メーカー研究所にて各種生物農薬の研究開発に従事。
現在、アリスタライフサイエンス（株）　ＩＰＭ推進本部　開発部長

コラム：2008年12月

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