2007年07月｜コラム｜みんなの農業広場

コラム：2007年07月

事例で見る安心安全の取り組み　【４】　

2007年07月31日

安全・安心のためのコミュニケーション活動　　　　マーケティング・プロデューサー　平岡豊　コミュニケーションは、意味（コトバ）とイメージ（絵）から成立している。オハヨーという好意的な意味を持つコトバに、にこやかな笑顔が伴って、いい交流のき … 全文を読む>>

ひらおか　しげる

昭和１１年生まれ、大分県出身。大阪外国語大学卒、九州大学博士（農学）。昭和３６年（株）博報堂入社。農業分野の広報及びマーケティング企画、プロジェクト等を長年担当。平成８年定年退職。現在福岡県立大学非常勤講師（マスコミュニケーション論）。著書、農業関連紙・誌への連載多数。

青虫の足あと　【４】

2007年07月30日

パラサイトビジネス展開中　　　　山田早織　私は自分の仕事を「パラサイトビジネス」と、名付けています。　　とにかく寄生！　出会った人や楽しそうな仕事、イベント、いろいろな所に卵を産みつけておき「ここぞ！！！」というときに孵化させます … 全文を読む>>

やまだ　さおり

静岡県浜松市出身。フランス料理店に勤務後、２３歳で起業した（有）しあわせ家族代表取締役、園芸福祉士。培養土、花苗・野菜苗の販売のほか、庭づくりや商店のディスプレー、野菜の宅配など、関心とニーズのある分野に事業とボランティアを展開中。

探検！　食の最前線　【５】

2007年07月23日

●味覚の不思議　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鈴木建夫（宮城大学食産業学部教授）味覚を感じる特定領域がある、は、嘘　１９００年頃から、舌先では甘味を感じ、塩味や酸味は舌の両側で、そして苦味は舌の奥で感じると考えられて … 全文を読む>>

すずき　たてお

昭和１８年仙台生まれ。東北大学大学院農学研究科修了。同大学農学部勤務、農学博士。昭和５１～５３年米国立衛生研究所（心肺血液研究所）客員研究員。農林水産省・食品総合研究所、農林水産省研究開発課長等を経て、食品総合研究所長（第２０代）。独立行政法人化により同・理事長。平成１６年、宮城大学教授、現職。

フランスまるかじり生活　【１】

2007年07月23日

　ヤギ・ブタ農家にて２ヶ月の実習中　　　　柴田千代　フランス、ブサンソンの空は高く、太陽がまぶしい季節になってきた。澄み切った青い空を見るのはとても気持ちがいい。春小麦が金色に色づき、重そうに首をかしげている。　牧草地では、一番草が刈 … 全文を読む>>

しばた　ちよ

東京農業大学　食品理工学研究室（チーズ班）　卒業
新得共働学舎　チーズ工房　２年勤務
フランスワーキングホリデービザにより、現在チーズ製造技術を取得するため、フランスで農家製チーズの技術をじかに学び帰国。

実録！農業者の経営相談　【４】

2007年07月13日

数戸で農業機械を購入した場合の扱い　　　　　　農業経営コンサルタント　志渡和男【質問】　農家４戸で農業機械を共同で購入しました。この場合、各経営でどのように扱うことになりますか？【回答】　農家が農業機械等を数戸共同で購入し … 全文を読む>>

昭和１３年秋田市生まれ、神奈川県横浜市在住。
神奈川県農業会議、神奈川県農業協同組合中央会に勤務。現在、アグロ・サポート代表、農業経営コンサルタント。
また、（社）全国農業改良普及支援協会専門調査員ほか、多機関でコンサルタント、委員を務め、農業法人関係、農業経営全般、　農業税制等について、幅広く経営分析・診断、アドバイス等をおこなっている。
著書「農業法人の設立」「ウェルカム経営診断」ほか、専門誌への連載等多数。

ＥＺＯからのおいしい便り　【３】

2007年07月11日

　気候の違い　　　　農村ライター　長尾道子　本州は梅雨の時期ですね。沖縄や九州の一部では梅雨も明けたとか。　北海道は昼間は暑く、夕方は涼しい、１年の中でも一番過ごしやすい時季を迎えています。畑の作物もぐんぐんと育ち、木々や草の緑も濃く … 全文を読む>>

ながお　みちこ

異業種の職業を持つメンバーが「食」と「農」のあり方を真剣に考え、行動する「食農わくわくねっとわーく北海道」事務局長。食べることと農は一体。自分たちの生活を楽しくするために、「一緒にわくわくしましょう」という思いを実践する。

ろみお的チャイナ！“去看説听味”！！　【２】

2007年07月02日

第２回：輸出先国として中国に注目しよう　～農林水産物・食品の中国輸出～　　　　　森　路未央　１０年以上前、日本の農産物を中国に輸出してみようと考える人は少なかったが、故松岡前農林水産大臣を筆頭に、農林水産物・食品の輸出促進策が国策の一つ … 全文を読む>>

もり　ろみお

１９７３年生まれ。東京農業大学大学院博士後期課程修了・博士（農業経済学）。
２００１～２００４年、日本学術振興会ＰＤ特別研究員（この間に１年半、中国農業大学経済管理学院訪問学者として北京市に滞在）。
２００４～２００６年、在広州日本国総領事館専門調査員（華南地域の経済担当）。
２００６年４月から独立行政法人日本貿易振興機構（ＪＥＴＲＯ）輸出促進・農水産部農水産調査課職員。
専門は中国の農業と農村部の経済問題。