提供：（一社）全国農業改良普及支援協会 ・（株）クボタ
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2025年04月16日
小平産のウドで「ウド料理教室」 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター 田代由紀子 今年も春を告げる野菜、ウドの季節の到来です。私の住む小平市では３軒の農家さんが軟白ウドを栽培しており、「東京うど」として販売されています。 例年 … 全文を読む>>
野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。
2025年04月08日
クモ――無視されがちの個性派隣人 プチ生物研究家 谷本雄治 行き当たりばったり、計画性なしの自然観察なので、その時々で気になる生き物はいろいろだ。暖かくなると出会いもふえ、興味がわく虫や草木も多くなる。 何年も同じようなことを … 全文を読む>>
プチ生物研究家・作家。 週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。
2025年03月27日
地域の水田転作（その２） 泉田川土地改良区理事長 阿部 清 雪解けが実感できる時期になってきた。 妻との話の中で「この２年、地域では消雪日が早かったが、今シーズンは平年値に近いのではないか」という話題になった。「平年値は４月上旬だ … 全文を読む>>
昭和３０年山形県金山町の農山村生まれ、同地域育ちで在住。昭和５３年山形県入庁、最上総合支庁長、農林水産部技術戦略監、同生産技術課長等を歴任。普及員や研究員として野菜、山菜、花きの産地育成と研究開発の他、米政策や農業、内水面、林業振興業務等の行政に従事。平成２８年３月退職。公益財団法人やまがた農業支援センター副理事長（平成２８年４月～令和５年３月）、泉田川土地改良区理事長（平成３１年４月～現在）。主な著書に「クサソテツ」、「野ブキ・フキノトウ」（ともに農文協）等。
2025年03月18日
加賀野菜首都圏料理研究家向け勉強会と加賀れんこん料理教室 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター 田代由紀子 「首都圏の『加賀れんこん』のＰＲ活動に協力してほしい」と、金沢市農業水産振興課から連絡を受け、加賀野菜首都圏料理研究家向 … 全文を読む>>
野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。
2025年03月07日
ヒキガエル――アリやハエとの浅からぬ縁 プチ生物研究家 谷本雄治 なるほど、なるほど。 ３月に入ってまもなく、そうやって２度ばかり、うなずいてしまった。 もうすぐ啓蟄だなあ、地面の下から、カエルだとかヘビだとかモグラなんぞが … 全文を読む>>
プチ生物研究家・作家。 週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい！』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。
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