レタスの栽培体系
圃場準備
●土壌診断結果に基づき施肥設計を行ないます。
●１０ａあたりの標準的な施肥量は窒素１５ｋｇ、リン酸１８ｋｇ、カリ２０ｋｇですが、レタスは、品種により施肥反応特性が異なるため、地力窒素や作型、栽培品種の特性に合わせて基肥量を決定します。
●堆肥は、２ｔ／１０ａ程度をマニュアスプレッダで散布します。
施肥、耕うん、うね立て、マルチング作業
●ロータリー耕により、耕起・砕土・整地作業を行います。
●石灰質資材や熔成燐肥などの小粒肥料はライムソワを、化成肥料など粒形の資材はブロードキャスタをトラクターに装着し、土壌診断に基づいた施肥量を散布します。
●マルチング用機械（全面マルチャー）で条間４５ｃｍのうねを立て、作業と同時にマルチ被覆を行います。
●マルチ資材は、低温期の春どり作型では、地温上昇を目的に「黒色ポリマルチ」を、高温期の初夏どりから夏秋作型では、地温抑制のため「白黒マルチ」を使用します。
全面マルチャー
育苗
●育苗作型が主体で、セル成型育苗や一部でペーパーポット育苗が行なわれます。
●育苗には、春どり作型は２００穴トレイ、夏秋どり作型では２８８穴トレイやペーパーポットが用いられます（水稲用育苗箱や専用アンダートレイの上に、セルトレイを置いて使用）。
●育苗箱（トレイ）に、主にピートモスなどが入った軽量培養土を詰め、播種器で１穴に１粒ずつ播種し、細粒のバーミキュライトなどで覆土を行います（コーティング種子）。
●早春の低温期や夏の農繁期には共同育苗が活用され、この施設では、土詰め機や播種機が利用されます。
●近年、大規模経営体等を中心に全自動播種機の導入が進んでおり、播種作業がほぼ１人で行なえ、省力・効率化（別表参照）を図っています（作業工程の写真：別添）。
共同育苗施設の播種
全自動播種機
●育苗温度は、最低５℃、最高２３℃を目標に管理します。
●特に高温期は、苗がシャモジ葉となるだけでなく、２５℃以上で種子の発芽率が劣るため、温度管理には注意が必要です。
●天候に合わせて灌水を行い、展開葉数３．５枚程度の苗に仕上げます。
育苗
定植
●全面被覆したマルチ資材に株間２５ｃｍ～２７ｃｍ間隔で穴を開け、定植します。
●深植えや斜め植えは球底部の変形につながるので、注意しながら定植します。
●地域によっては、移植機を利用した機械定植も行われています。
定植直後（左）（上）と定植後（右）（下）
長野県農政部 堀 澄人
（育苗一部改変） 田中 真延
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