日時　：９月２１日（木）　１３：００～１７：００
場所　： 帯広畜産大学講堂　（北海道帯広市稲田町西２線１１）※オンライン併用

内容　：日本学術会議、日本畜産学会、日本畜産学アカデミーは共催で、「豊かな食と畜産の未来に向けて」をテーマに公開シンポジウムを開催。
我が国の豊かな食と畜産の未来に向けて、研究者と生産者の知識と科学力を結集し、多角的な視点から山積する課題に取り組むための一助として、我が国に最適化された畜産の具体的将来像を考える機会とする。参加費無料。

●放牧による牛肉生産の課題と可能性
●鶏の代謝状態と鶏肉・鶏卵の品質との関連性
●家畜飼養の本来的意義とミルクの可能性
●乳製品のナノ構造解析～食べられる状態のまま、ナノスケールの「混ざり方」を調べる～
●世界の食料事情と畜産が支える栄養への貢献

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