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(農政ジャーナリストの会)「学校給食」第4回研究会「地場産有機給食の長い実践:生産者と学校の視点から」(オンライン)

2023年9月12日

日時 :9月12日(火) 18:00~19:30
場所 :オンライン (Zoom)


内容 :農政ジャーナリストの会は、「地場産有機給食の長い実践:生産者と学校の視点から」をテーマに「学校給食」第4回研究会を開催。
最終回となる今回は、44年前から地元産の有機米を学校給食に取り入れてきた福島県旧熱塩加納村(現喜多方市)の歩みを報告。全国に先駆けて農業科を設け、食と農を教育の柱に掲げる加納小学校では、給食食材の80%(全国平均は26%)が地場産で、その多くが「有機」か「特別栽培」。小学校と地元生産者がどう連携を進めて来たかを紹介する。参加費1,000円。


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