日時　：８月３１日（木）　１４：００～１６：００
場所　：オンライン

内容　：農林水産省は、『「野菜の日（８月３１日）」Ｗｅｂシンポジウム～「漬物」から野菜の消費拡大を考える～』を開催。
本年の野菜の日は、今年ユネスコ無形文化遺産登録１０周年を迎える「和食」の一つである「漬物」に注目し、最新データに基づいた漬物の特徴等について基調講演を行うとともに、時代にマッチした漬物の生産や、食生活の中での新たな取り入れ方等について、多様な方々と意見交換し、理解を深める。参加費無料、８月２９日（火）１７：００締切（先着順）。

●基調講演
つけもの－その魅力と健康力－
●パネルディスカッション
野菜の日に、あらためて「漬物」から野菜の消費拡大を考える

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