日時　：１１月２２日（金）　１３：１５～１７：００
場所　：東京都中小企業会館 銀座庁舎９階講堂　（東京都中央区銀座２－１０－１８）

内容：野菜と果実の消費動向は１０年前と比べ大幅に減少している一方、健康食品の市場規模は大幅に拡大しており、その要因は、機能性行事食品制度が開始されたことにより、各社が積極的に市場に参入したことと言われている。
ＮＰＯ法人野菜と文化のフォーラムは、一向に改善されない野菜、果実の生産と消費回復等に機能性野菜・果実が果たす役割について検討することを目的に、「機能性野菜・果実の消費拡大に向けて！」講演会を開催。定員８０名、１１月１８日（月）締切。

●講演
・野菜の機能性と最新情報－健康をつくるそのわけは？－
・健康長寿社会の実現に向けて－食と農の技術開発と将来像－
・「－機能性野菜－ファイトリッチシリ－ズ」について
・質疑（討論会）

参加費等、詳細はこちらから