日時　：８月３日（土）　９：３０～１０：３０
場所　：農研機構 東北農業研究センター　北辰興農閣研修室　（岩手県盛岡市下厨川字赤平４）

内容　：東北農業研究センターでは、東北地域向けの小麦・大麦の品種改良を行っている。近年まで東北地域では、地粉（じごな）として親しまれてきた「ナンブコムギ」が最も栽培されている小麦品種であったが、現在は「ゆきちから」が最も栽培されている品種で、パンや中華麺などに広く利用されている。
今回の市民講座では、これまでに育成してきたパン、めん、菓子、もちなど様々な用途向け小麦品種の特徴などを紹介する。定員５０名（先着順）、参加費無料。８月１日（木）締切。

詳細はこちらから