日時　：１月１１日（金）　１３：３０～１６：３０
場所　：ＴＫＰガーデンシティ札幌駅前　ホール２Ｄ　（札幌市中央区北２条西２－１９ＴＫＰ札幌ビル）

内容　：北海道農政事務所は、（公財）日本食肉消費総合センターと共催で「国産食肉の安全・安心の確保」をテーマに「食肉情報出張講座」を開催。定員１００名、参加費無料。１２月２７日（木）締切。

●基調講演
・どうする？鳥インフルエンザとパンデミックインフルエンザ対策
・国産和牛肉のおいしさを引き出すコクを科学する
●現地報告
・北里大学が実践・普及する有機畜産～オーガニックビーフを北海道から全国へ～

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