日時　:１１月２７日（月）　１３：３０～１６：３０
場所　：ホテル セントノーム京都 平安の間　（京都市南区東九条東山王町１９－１）

内容　：近畿農政局と（公財）日本食肉消費総合センターは共催で「国産食肉の安全・安心の確保についてをテーマに「食肉情報出張講座」を開催。定員１００名程度（先着順）、参加費無料。１１月２０日（月）締切。

基調講演
・食肉の危害分析重要管理点方式（ＨＡＣＣＰ）について
現地報告
・ＨＡＣＣＰ構築までのあゆみ」
・大吉商店のＨＡＣＣＰについて

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