日時　：１１月６日（月）～１１月７日（火）
場所　：新潟コンベンションセンター（朱鷺メッセ）２階スノーホール　（新潟市中央区万代島６番１号）

内容　：農研機構食品研究部門の研究者を招き、新潟県内企業や大学等との新たな出会いの機会を設け、県内の米及び食品加工分野における新産業の創出につなげていくことを目的に、マッチングフォーラムを開催。参加費無料、１０月２７日（金）締切。

●基調講演
・食品研究部門とこれからの食品技術の展開
●パネルディスカッション
・新たな産業創出に向け、技術で壁を破るんだ
●農研機構食品研究部門シーズプレゼンテーション
●ポスターセッション

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