日時　：４月１９日（水）　８：００～１０：００
場所　：ホテルニューオータニ　１階　ＡＣＥＲＯ（アーチェロ）　（東京都千代田区紀尾井町）

内容　："時代はシリアル。もはや雑穀ではない"というスローガンのもと、去年の９月に岩手県でシリアルサミットが開催されるなど、おしゃれに生まれ変わる健康食が日本各地で関心を集めている。ホテルニューオータニのグランシェフ中島眞介氏が工夫するシリアルビュッフェでは、お馴染みの雑穀がどんな料理に変身するのか。新しい食のスタイルを体験し、メニューの解説、工夫のポイントなどの話を伺う。参加費６，０００円。

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