日時　：１０月２８日（水）～１０月３０日（金）
場所　：農文協栂池センター（長野県栂池高原）

内容　：（一社）農山漁村文化協会は、「２０１５加工講座」を開催。
１６年目を迎える加工講座は、改めて農産加工の基本を学びなおすこととし、講義に加え、実演、ワークショップ、そして持ち寄り加工品品評会など、様々なプログラムと交流で、農産加工を応援する。定員３５名。

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