日時　：１２月１３日（土）　９：３０～１０：３０
場所　：食と農の科学館（つくばリサーチギャラリー）　（つくば市観音台３－１－１）

内容　：国産小麦は従来は大部分が「うどん」用だったが、最近は「パン」に向く小麦も続々と登場してきている。小麦の新品種はどのようにして生まれるのか？　また、うどんに向く小麦とパンに向く小麦はどこが違うのか？　 など、最近の小麦の新品種開発について紹介する。定員約７０名、参加費無料。

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