日時　：８月２８日（木）　１３：３０～１５：３０
場所　：東京農業大学「食と農」の博物館　２階セミナールーム　（東京都世田谷区上用賀２－４－２８）

内容　：このところ冷凍野菜と、これを原料とした冷凍調理食品の需要が伸びており、農畜産業振興機構が種類、流通量、価格などの実態調査を実施した。和田務氏（農畜産業振興機構野菜需給部長）と竹内冨貴子氏（管理栄養士）により、冷凍野菜は栄養的にどうなのか、上手な利用の仕方などについて紹介する。

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