日時　：５月２７日（火）　１３：３０～１６：３０
場所　：日本教育会館 ８階第二会議室　（東京都千代田区一ツ橋２－６－２）

内容　：農研機構は、産学官連携交流セミナー「とっておきの食品素材と加工技術」を開催。参加費無料、５月２３日（金）締切。

●高アミロース米による新規食品素材「米ゲル」とその応用
●ＧＡＢＡ高含有チーズとチーズホエー飲料
●酵素による果実類の皮剥き加工
●交流高電界による果汁の高品質殺菌技術

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