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2014年2月 7日
日時 :2月7日(金) 11:00~16:00
場所 :(株)木下商店 (京都府京都市南区東九条西明田町49番地)
内容 :水田を有効活用し食料自給率の向上を図るため、近畿農政局では近畿米粉食品普及推進協議会と連携し、米粉利用の推進に取り組んでいるが、この度、近畿米粉食品普及推進協議会では、米粉パン等の製造技術の普及とその販売店の増加を図るため、パン製造・販売業、農産物加工業等の食品製造者を対象とした「米粉パン等製造技術講習会」を開催する。定員36名(先着順)、参加費2,000円。
調理実習 :新しいレシピ提案による米粉パン・ケーキ等の調理実習
講話 :米粉パン等の特徴と作り方
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