日時　：２月５日（水）　１３：３０～１６：００
場所　：東京国際フォーラム （東京都千代田区丸の内３－５－１）

内容　：農研機構 野菜茶業研究所が代表で進めている農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業 「高アントシアニン茶品種 『サンルージュ』の普及と抗ストレス作用を活用した食品開発」 について、平成２３年度から３年間の研究成果を発表し、成果の普及を図るため、シンポジウム「赤いお茶 『サンルージュ』 の効能と商品開発」を開催する。定員１００名（先着順）、１月１５日（水）締切。

●サンルージュプロジェクトの概要
●サンルージュの機能性・効能について
●サンルージュの栽培、加工技術について
●サンルージュの商品開発について
●サンルージュの生産 「徳之島の挑戦」

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