日時　：１１月３０日（土）　１３：４５～１６：５０
場所　：南青山会館新館大会議室　（東京都港区南青山５－７－１０）

内容　：全国の西洋なし関係者が一堂に会して情報交換を行い、西洋なし産業の振興や新たな食文化の創造に資することを目的に「第１４回西洋なしフォーラム」を開催。本年度は「西洋なしと料理」をテーマに、料理研究家の小川聖子氏による基調講演と、各地の西洋なしの取組について、また、基礎セミナーではレッドコミスを紹介。西洋なしの展示・試食なども多数予定。定員１２０名（先着順）、１１月１０日（日）締切。

参加費等、詳細はこちらから　（ｐｄｆファイルが開きます）